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Cioccolato fondente con zucchero di Betulla

 

cioccolate monti pallidi dolomiti samblanaLo zucchero di betulla si ottiene dalla corteccia dell’albero della betulla, è molto più sano del normale zucchero e dopo il suo consumo lascia la bocca pulita e fresca.

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La leggenda di Ciada de Delamis

 

Nelle favole dei Monti Pallidi era un bosco cupo e selvaggio nel quale vivevano fantasmi e stregoni che tenevano prigioniera una bella principessa trasformata in un cavallo.

 

Il marito riusci a sconfiggere i demoni, liberarla dall’incantesimo e riportarla con se nel castello di Andraz.

 

CIÀDA DE DELAMIS, da allora divenne un bellissimo bosco dove crescono alberi dalle foglie leggere e dalla candida corteccia. Le betulle.

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